- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 239 kcal
- Sacharidy 19 g
- Tuky 15 g
- Sodík 1341 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 187.8 mg
- Draslík 222.5 mg
- Vláknina 6397 mg
- Vitamín A 6397 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.5 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Den předem namočený hrách uvaříme a rozmixujeme. Cibuli si na drobno nakrájíme a dozlatova zpěníme na dvou lžících oleje, přidáme mouku a připravíme jíšku, vmícháme do ní nasekanou petrželku, zalijeme 0,5 l masoxového vývaru a osolíme.
-
2
Kroupy uvaříme doměkka, scedíme, propláchneme ve studené vodě, přidáme do vroucí polévky a povaříme.
-
3
V šálku rozkvedláme s troškou mléka žloutek a vmícháme do polévky, ozdobíme petrželkou.