- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 151 kcal
- Sacharidy 29 g
- Tuky 4 g
- Sodík 33 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 29 g
- Cholesterol 3.3 mg
- Draslík 492 mg
- Vláknina 6948 mg
- Vitamín A 6948 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 13.2 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kousek (1 vrchovatá lžíce) očištěného pórku omyjeme a nakrájíme na špalíčky. Oloupanou omytou bramboru nakrájíme na kostičky. Mladou cukrovou kukuřici zbavíme slupek, všech vláken, překrojíme ji a dáme vařit do hrnce s horkou vodou. Vaříme ji přibližně 10-12 minut doměkka.
-
2
Do druhého rendlíku dáme pokrájené brambory a pórek. Přilijeme tolik horké vody, jen aby zelenina byla zakrytá, přidáme 1/2 lžičky másla a zeleninu pod pokličkou dusíme 10 minut.
-
3
Uvařenou kukuřici vyjmeme z vody a když trochu vychladne, kukuřičná zrna vydlabeme ostrým nožem a dáme je do mixéru. Ještě přidáme dušené brambory s pórkem, 2-4 lžíce vývaru z brambor a vše rozmixujeme na téměř jemnou kaši. Toto množství rozdělíme na 2 porce. Kaši z kukuřice podáváme teplou.