- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 508 kcal
- Sacharidy 33 g
- Tuky 28 g
- Sodík 529 mg
- Bílkoviny 39 g
- Uhlovodany 33 g
- Cholesterol 245.3 mg
- Draslík 1992.8 mg
- Vláknina 25500 mg
- Vitamín A 25500 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 125 mg
- Vitamín E 10.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyjeme mladé listy pampelišky a rukoly. Sýr Gran Moravia nakrájíme na struhadle na tenké plátky - lístky. Čerstvé vajíčko uvařené natvrdo (vaříme ho 8-9 minut) oloupeme a vychlazené rozkrájíme na čtvrtky.
-
2
Šunku pokrájenou na tenké plátky stočíme do kornoutků, které poklademe do středu talíře jako květ. Okolo šunky rozložíme listy rukoly a pampelišky, na ně poklademe čtvrtky vajíčka, listy a vajíčko pokapeme olivovým a chilli olejem, vše posypeme nastrouhaným sýrem a hned servírujeme. Dobrou chuť.