- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 228 kcal
- Sacharidy 2 g
- Tuky 18 g
- Sodík 173 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 497.3 mg
- Draslík 284.4 mg
- Vláknina 1550 mg
- Vitamín A 1550 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 15.1 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Špenát a pažitku opláchneme pod studenou vodou a okapané najemno nasekáme.
-
2
V míse rozšleháme vejce s trochou soli a přimícháme k nim nakrájený špenát a větší část pažitky.
-
3
V pánvi rozehřejeme máslo a olej, vlijeme vaječnou směs a pánví ihned zakroužíme, aby se směs rozlila v tenkou omeletu. Omeletu smažíme z obou stran dozlatova, potom ji přendáme na servírovací talíř, přeložíme, posypeme zbylou pažitkou a podáváme.