Suroviny
- 100 g Sýr Parmezán
- 150 g Šunka dušená
- 200 g Strouhanka
- 250 ml Mléko polotučné
- 1 ks Brokolice
- 4 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 4 stroužek Česnek
- 0.5 l Voda pitná
- 1 polévková lžíce Křenová pasta - Krenex
- 2 polévková lžíce Olej rostlinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 328 kcal
- Sacharidy 27 g
- Tuky 15 g
- Sodík 618 mg
- Bílkoviny 22 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 191.6 mg
- Draslík 377.8 mg
- Vláknina 6099.8 mg
- Vitamín A 6099.8 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 75.4 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brokolici omyjeme studenou vodou, rozebereme ji na růžičky a 5 minut vaříme v páře. Stroužky česneku prolisujeme. Šunku nakrájíme na malé kousky. Sýr nastrouháme najemno.
-
2
V míse smícháme nakrájenou šunku, sýr, vajíčka, mléko, strouhanku, křenovou pastu a česnek, vše opepříme a osolíme. Potom do mísy ještě přimícháme uvařenou rozmělněnou brokolici.
-
3
Zapékací mísu vytřeme olejem a brokolicovou směs do ní rovnoměrně rozprostřeme. Zapékací mísu vložíme do trouby, předehřáté na 180°C a přibližně 45 minut zapékáme. Nákyp můžeme podávat teplý i studený.