- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 451 kcal
- Sacharidy 58 g
- Tuky 7 g
- Sodík 1273 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 58 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 163.2 mg
- Vláknina 8378 mg
- Vitamín A 8378 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 37.7 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z citronu oloupeme škrabkou na zeleninu široké pruhy kůry a z několika širokých pruhů nakrájíme jemné proužky, které použijeme na ozdobu hotového pokrmu.
-
2
Vínem, vývarem a vodou zalijeme široké pruhy citronové kůry. Polévku vaříme 10 minut na malém ohni, potom z ní citronovou kůru vyjmeme a přivedeme ji k varu.
-
3
Přidáme tortellini a nasekanou petrželku. Opepříme ji a případně přisolíme. Vaříme 8 minut, dokud nejsou těstoviny al dente. Porce ozdobíme proužky citronové kůry.