- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 511 kcal
- Sacharidy 59 g
- Tuky 27 g
- Sodík 412 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 59 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 996.7 mg
- Vláknina 17808.3 mg
- Vitamín A 17808.3 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 44.2 mg
- Vitamín E 4.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Batáty nakrájíme na velké kusy, vložíme do velké ohnivzdorné nádoby. Přidáme nasekaný česnek, 40 ml olivového oleje, osolíme, opepříme a dáme péci na jednu hodinu do trouby na 220 °C. Upečeme dozlatova.
-
2
Smícháme chilli, na jemno nasekanou cibuli, bylinky a směs dáme na brambory.
-
3
Zbývající olej smícháme s octem a pokapeme jím brambory. Nakonec nasypeme na brambory arašídy a promícháme.Dochutíme a podáváme.