Americký salát s grapefruitem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 70 g Grapefruity
  • 80 g Paprika zelená
  • 2 g Paprika mletá sladká
  • 80 g Hrušky
  • 80 ml Olej olivový
  • 20 ml Ocet kvasný lihový
  • 6 ks Vejce slepičí
  • 2 ks Salát římský
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 170 kcal
  • Sacharidy 5 g
  • Tuky 15 g
  • Sodík 94 mg
  • Bílkoviny 6 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 184 mg
  • Draslík 229.5 mg
  • Vláknina 3646.9 mg
  • Vitamín A 3646.9 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 23.3 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Vejce necháme 9 minut povařit, poté necháme vystydnout.

  • 2

    Salát zbavíme košťálů, vyjmeme středy tak, aby nám vznikla jakási lodička.

  • 3

    Grapy oloupeme a rozčtvrtíme.

  • 4

    Papriky necháme chvíli péct, poté zbavíme slupek. Získanou dužinu pokrájíme na nudličky.

  • 5

    Hrušky oloupeme a pokrájíme na menší kousky.

  • 6

    Z vajec vyndáme žloutky, bílky pokrájíme na drobné kousky. Ochutíme octem a olejem.

  • 7

    Lodičky salátu naplníme kousky grepu a hrušek, ozdobíme pokrájenou paprikou, posypeme pokrájenými bílky.

  • 8

    Vaječné žloutky naskládáme vedle salátu a posypeme mletou paprikou.

Komentáře k receptu