Fazolový salát s jablky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 250 g Fazole
  • 1600 ml Voda pitná
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Cukr krupice
  • 1 ks Cibule
  • 2 ks Jablka
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 polévková lžíce Olej olivový
  • 1 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 303 kcal
  • Sacharidy 57 g
  • Tuky 3 g
  • Sodík 212 mg
  • Bílkoviny 14 g
  • Uhlovodany 18 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 146.5 mg
  • Vláknina 4702.8 mg
  • Vitamín A 4702.8 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 7.2 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Den předem namočené fazole uvaříme v 1,5l osolené vody doměkka. Scedíme a necháme vychladnout.

  • 2

    Fazole vsypeme do mísy a přimícháme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a omytá, na kostičky nakrájená jablka.

  • 3

    100ml vody smícháme s citronovou šťávou, cukrem a solí. Zálivku vlijeme na salát, přidáme olej, pepř a vše dobře promícháme.

Komentáře k receptu