Špeková palačinka

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 80 g Máslo čerstvé
  • 320 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 200 g Slanina vepřová
  • 20 g Droždí
  • 800 ml Mléko polotučné
  • 1 špetka Sůl
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 617 kcal
  • Sacharidy 55 g
  • Tuky 35 g
  • Sodík 524 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 1 g
  • Cholesterol 62.4 mg
  • Draslík 187.2 mg
  • Vláknina 4272 mg
  • Vitamín A 4272 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 19.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Smícháme mouku s mlékem a špetkou soli. Zamícháme a přidáme droždí. Všechno důkladně promícháme. Přikryjeme utěrkou a necháme alespoň 45 minut na teplém místě. Plátky slaniny nakrájíme na drobné kousky.

  • 2

    Na pánvičce rozpustíme trochu másla. Poté nalijeme těsto, aby vytvořilo velmi tenkou vrstvu po celém objemu pánve. Na palačinku pak rozložíme rovnoměrně kousky slaniny, aby se do těsta zapekly. Palačinku obratíme a opět posypeme slaninou. Pečeme dozlatova z obou stran.

Komentáře k receptu