Suroviny
- 25 g Strouhanka
- 400 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
- 450 g Vepřové maso mleté
- 200 g Vodní kaštany v nálevu
- 1 kávová lžička Kmín drcený
- 0.5 kávová lžička Chilli koření mleté
- 1 ks Vejce slepičí
- 2 ks Cibulka jarní
- 2 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- 2 polévková lžíce Olej slunečnicový
- 3 polévková lžíce Koriandr čerstvý
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 560 kcal
- Sacharidy 21 g
- Tuky 39 g
- Sodík 374 mg
- Bílkoviny 31 g
- Uhlovodany 21 g
- Cholesterol 189.8 mg
- Draslík 906.3 mg
- Vláknina 7878.1 mg
- Vitamín A 7878.1 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 19 mg
- Vitamín E 3.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do velké mísy dáme mleté maso, přidáme pokrájené šalotky, česnek, chilli, strouhanku, kmín a rozšlehané vejce a vše promícháme. Ze směsi utvoříme kuličky.
-
2
Rozehřejeme ve woku olej a osmahneme na něm kuličky ze všech stran. Hotové kuličky vyndáme a necháme okapat.
-
3
Do woku přidáme pokrájená rajčata, vodní kaštany, sójovou omáčku a přivedeme k varu. Vrátíme do woku kuličky a povaříme vše 15 minut. Podáváme horké, ozdobené koriandrem.