- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 442 kcal
- Sacharidy 21 g
- Tuky 23 g
- Sodík 382 mg
- Bílkoviny 35 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 524 mg
- Draslík 515 mg
- Vláknina 1457.3 mg
- Vitamín A 1457.3 mg
- Vitamín B6 1.5 mg
- Vitamín B12 0.1 mg
- Vitamín C 1.1 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na rozpálené pánvi osmahneme slaninu dokřupava. Vyjmeme ji a uchováme na teplém místě.
-
2
Telecí játra odblaníme. Do mouky vmícháme sůl a pepř a játra v ní obalíme.
-
3
Na pánvi od opékání slaniny rozpustíme máslo. Když začne pěnit, vložíme játra a smažíme asi 1 1/2 minuty z každé strany.
-
4
Vhodnou přílohou je bramborová kaše.