Avokádový salát s jablky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 300 g Avokádo
  • 200 g Jablka
  • 6 g Sůl
  • 1 g Pepř černý mletý
  • 20 g Mandle mleté
  • 30 g Mandle plátky
  • 20 ml Citronová šťáva
  • 10 ml Ocet jablečný
  • 15 ml Olej olivový extra panenský
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 255 kcal
  • Sacharidy 16 g
  • Tuky 21 g
  • Sodík 588 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 16 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 467.6 mg
  • Vláknina 12862.5 mg
  • Vitamín A 12862.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 12.1 mg
  • Vitamín E 2.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Avokáda oloupeme, vypeckujeme a nakrájíme na plátky, jablka oloupeme, rozkrojíme, vyřízneme jádřince a dužinu nakrájíme na kostičky. Promícháme a pokapeme citronovou šťávou. Do misky nasypeme mleté mandle, osolíme, opepříme, zakápneme jablečným octem, za stálého míchání přiléváme olej, až vznikne zálivka hustá jako majonéza. Tuto zálivku nalijeme na avokáda s jablky, promícháme a posypeme mandlovými lupínky.

Komentáře k receptu