- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 3010 kcal
- Sacharidy 62 g
- Tuky 288 g
- Sodík 97673 mg
- Bílkoviny 40 g
- Uhlovodany 62 g
- Cholesterol 355.8 mg
- Draslík 1143.1 mg
- Vláknina 11742.5 mg
- Vitamín A 11742.5 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.6 mg
- Vitamín E 2.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rybu stáhneme z kůže,nakrájíme na medailonky asi 2 cm velké.Dáme do mísy a přidáme strouhaný zázvor a najemno nakrájený česnek.Promícháme a necháme asi deset minut marinovat.
-
2
Mezitím připravíme omáčku.Na pánev dáme sójovou omáčku,cukr,ocet.Jakmile se omáčka začne vařit odstavíme a přidáme chilli papričky zbavené semínek a nadrobno nakrájené a nakrájenou cibulku.Promícháme.
-
3
Do mělké misky dáme nudle nastříhané asi na čtyřcentimetrové kousky a rovnoměrně je rozprostřeme..Rybí medailonky obalíme v kukuřičném škrobu,namočíme do rozšlehaného vajíčka a posypeme nudlemi.Nudle přimáčkneme,aby dobře držely.Osmahneme na rozpáleném oleji.Medailonky musí mít zlatohnědý nádech a křupavý,nadýchaný obal. Necháme okapat.
-
4
Podáváme na banánových listech s omáčkou.