- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 128 kcal
- Sacharidy 31 g
- Tuky 0 g
- Sodík 27 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 31 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 57.2 mg
- Vláknina 1328 mg
- Vitamín A 1328 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Troubu předehřejeme na 90C.
-
2
Z bílků a lžíce cukru krystal ušleháme tuhý sníh.
-
3
Zbylý cukr nasypeme do kastrůlku,přilijeme 3lžíce vody a necháme vařit,dokud cukr nezkaramelizuje na hustý sirup.
-
4
Za stálého míchání sirup pomalu vlijeme do připraveného sněhu a mícháme, dokud hmota nevychladne.Poté přidáme kakao a moučkový cukr a hmotou naplníme cukrářský sáček.
-
5
Plech vyložíme pečícím papírem a nastříkáme kopečky sněhu.Pečeme cca 2hodiny v troubě s pootevřenými dvířky.Hotové kopečky necháme vychladnout v zavřené troubě.