- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 139 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 12 g
- Sodík 121 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 357.8 mg
- Vláknina 10994.5 mg
- Vitamín A 10994.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 16 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Troubu rozehřejeme na 250 stupňů na grilování.
-
2
Nakrájíme na kolečka lilek a rozložíme na plech pomazaný olejem. Zprudka grilujeme, až bude nahoře tmavá kůrka.
-
3
Rozmačkáme česnek, lilek umeleme a vše smícháme.
-
4
Limetku vymačkáme do směsi, osolíme a zamícháme. Necháme odležet v lednici.
-
5
Baba ganush má mít konzistenci bramborové kaše.
-
6
Mažeme na tousty nebo používáme místo tatarky a kečupu.