- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 799 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 61 g
- Sodík 1475 mg
- Bílkoviny 54 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 594.4 mg
- Draslík 1026.2 mg
- Vláknina 7225 mg
- Vitamín A 7225 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 37.9 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme a opepříme. Bylinky nadrobno nasekáme, cuketu omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Ořechy nadrobno nasekáme. Stranou odložíme část bylinek na závěrečné zdobení.
-
2
Ve velké pánvi zahřejeme olivový olej, přidáme cukety, ořechy, sýr a bylinky, krátce osmahneme a zalijeme vaječnou směsí, promícháme a na mírném ohni necháme ztuhnout. Pomocí pokličky nebo druhé pánve omeletu otočíme a taktéž druhou stranu opečeme dozlatova.
-
3
Omeletu rozčtvrtíme, rozdělíme na předehřáté talíře, obložíme uzeným lososem a ozdobíme bylinkami.