Suroviny
- 400 g Šunka uzená
- 200 g Sýr Niva (Rokfór)
- 1 ks Cibule
- 2 ks Rajčata
- 1 ks Paprikové lusky čerstvé
- 1 ks Petržel - nať
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Olej stolní
- 2 polévková lžíce Víno červené
- 1 polévková lžíce Oregano čerstvé
- 1 polévková lžíce Bazalka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 496 kcal
- Sacharidy 8 g
- Tuky 25 g
- Sodík 760 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 39.3 mg
- Draslík 321.6 mg
- Vláknina 1983.8 mg
- Vitamín A 1983.8 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 25.7 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na rozpáleném oleji opečeme silnější plátky šunky. Do výpeku dáme jemně nakrájenou cibuli a česnek, na kostičky nakrájená, oloupaná rajčata a na nudličky nakrájenou papriku. Vše orestujeme, přilijeme víno, přidáme nasekané bylinky, sůl a pepř.
-
2
Směsí potřeme opečené plátky šunky, povrch posypeme nastrouhaným sýrem a pokrm zapečeme pod rozpáleným grilem (nebo v horké troubě).
-
3
Každou porci ozdobíme snítkou petrželky a plátkem rajčete.