Suroviny
- 200 g Mouka polohrubá
- 250 g Vepřové maso mleté
- 250 g Houby čerstvé
- 100 g Olej stolní
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 ks Cibule
- 2 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Kmín celý
- 3 dl Mléko polotučné
- 1 polévková lžíce Omáčka sójová
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 1 polévková lžíce Celer - nať
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 677 kcal
- Sacharidy 46 g
- Tuky 44 g
- Sodík 282 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 43 g
- Cholesterol 189.2 mg
- Draslík 609.3 mg
- Vláknina 8395.9 mg
- Vitamín A 8395.9 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.1 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mléko osolíme a rozšleháme v něm vejce. Postupně přidáváme mouku, rozmícháme na hustší těsto. Necháme chvíli odležet v chladu a vmícháme do něj nasekané natě. Z těsta upečeme tenké palačinky, uložíme je na teplé místo.
-
2
Mleté maso smícháme s polovinou cibule. Zbylou cibuli jemně nakrájíme a zpěníme na oleji. Přidáme očištěné a nakrájené houby, sůl, kmín, maso, dusíme 25 minut. Směs ochutíme sójovou omáčkou, potřeme jí palačinky a stočíme je.
-
3
Podáváme se zeleninovým salátem a dušenou zeleninou.