- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 2948 kcal
- Sacharidy 101 g
- Tuky 201 g
- Sodík 5985 mg
- Bílkoviny 185 g
- Uhlovodany 39 g
- Cholesterol 7.2 mg
- Draslík 672.5 mg
- Vláknina 16160 mg
- Vitamín A 16160 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 31.1 mg
- Vitamín E 3.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 27.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Upečenou sekanou pečeni z pekáče vyjmeme a necháme ji vychladnout.
-
2
Ze šťávy odstraníme tuk, přilejeme trochu vývaru, osolíme, povaříme, přecedíme a přimícháme ji buď do hnědé krycí rosolové omáčky, anebo vychladlou promícháme studeným tekutým rosolem a pak ji potřeme studenou sekanou pečeni).
-
3
Vychladlou sekanou nakrájíme na plátky, které urovnáme na podlouhlou mísu a obložíme salátem, ředkvičkami a kyselými okurkami.
-
4
Příloha: chléb