Sekaná pečeně studená

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 0 minut
Počet porcí: 1

Suroviny

  • 1 ks Okurky nakládané
  • 1 ks Vývar zeleninový
  • 1 ks Ředkvička
  • 1 ks Sekaná domácí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 2948 kcal
  • Sacharidy 101 g
  • Tuky 201 g
  • Sodík 5985 mg
  • Bílkoviny 185 g
  • Uhlovodany 39 g
  • Cholesterol 7.2 mg
  • Draslík 672.5 mg
  • Vláknina 16160 mg
  • Vitamín A 16160 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 31.1 mg
  • Vitamín E 3.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 27.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Upečenou sekanou pečeni z pekáče vyjmeme a necháme ji vychladnout.

  • 2

    Ze šťávy odstraníme tuk, přilejeme trochu vývaru, osolíme, povaříme, přecedíme a přimícháme ji buď do hnědé krycí rosolové omáčky, anebo vychladlou promícháme studeným tekutým rosolem a pak ji potřeme studenou sekanou pečeni).

  • 3

    Vychladlou sekanou nakrájíme na plátky, které urovnáme na podlouhlou mísu a obložíme salátem, ředkvičkami a kyselými okurkami.

  • 4

    Příloha: chléb

Komentáře k receptu