- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 291 kcal
- Sacharidy 67 g
- Tuky 3 g
- Sodík 8 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 67 g
- Cholesterol 26.9 mg
- Draslík 165.1 mg
- Vláknina 2800 mg
- Vitamín A 2800 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 9.5 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Troubu předehřejeme na 210C.
-
2
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutek od bílku. Křehké těsto na pomoučeném vále rozválíme na tenký plát a vyložíme jím vymazanou formu na koláč. Propíchneme vidličkou, zakryjeme pečícím papírem. Okraje těsta potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme cca 8minut.
-
3
Poté vyjmeme z trouby a korpus potřeme rozšlehaným bílkem.
-
4
Mezitím omyjeme švestky, rozpůlíme a vypeckujeme. Rozložíme je na korpus a posypeme cukrem. Ze zbytku těsta které jsme odkrojili můžeme vyválet malé proužky, vytvořit na švetkách mřížku a potřít žloutkem. Pečeme 30-35minut.
-
5
Hotový koláč před podáváním posypeme moučkovým cukrem.