Suroviny
- 150 g Cukr třtinový
- 100 g Čokoláda hořká
- 370 g Máslo čerstvé
- 170 g Mouka polohrubá
- 175 ml Smetana 12% (konzumní)
- 5 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
- 15 kávová lžička Tresť vanilková
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 1 polévková lžíce Tuk
- 1 polévková lžíce Cukr moučkový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 833 kcal
- Sacharidy 61 g
- Tuky 64 g
- Sodík 70 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 59 g
- Cholesterol 131.1 mg
- Draslík 337.8 mg
- Vláknina 4503.3 mg
- Vitamín A 4503.3 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 99 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mixérem ušleháme změklé máslo, cukr, vejce, vanilkový extrakt, mouku, prášek do pečení, sůl a připravíme pevné těsto, rozdělíme napůl, rozpracujeme, zabalíme do pečícího papíru a uložíme minimálně na čtyři hodiny do ledničky.
-
2
Z těsta vytvarujeme sušenky a položíme je na vymazaný plech. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů C asi jedenáct minut a necháváme jednu minutu vychladnout.
-
3
Rozpustíme čokoládu a smetanu ve vodní lázni. Poté, co trochu ztuhne, ji natřeme vždy na jednu stranu sušenky a přiklopíme druhou. Před podáváním sušenky pocukrujeme.