- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 508 kcal
- Sacharidy 8 g
- Tuky 37 g
- Sodík 268 mg
- Bílkoviny 31 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 129.8 mg
- Draslík 672.4 mg
- Vláknina 2866 mg
- Vitamín A 2866 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.4 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté maso nakrájíme na tenčí řízky, naklepeme, osolíme a poklademe plátky šunky. Maso přeložíme v půli a sepneme jehlami. Zprudka opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji a vyjmeme na nahřáté talíře.
-
2
Olej od pečení slijeme, na pánev přidáme máslo, oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli a očištěné, na plátky nakrájené žampiony, osmahneme a vmícháme kari koření. Přilijeme smetanu, víno, krátce povaříme a přelijeme přes řízky.
-
3
Podáváme s dušenou rýží.