Celozrné muffiny

Hodnocení 1x 0x
Čas přípravy: 0 minut
Počet porcí: 3

Suroviny

  • 85 g Hrozinky
  • 55 g Máslo čerstvé
  • 250 g Mléko - podmáslí
  • 55 g Mouka pšeničná celozrnná
  • 45 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 65 g Cukr krupice
  • 55 g Cukr moučkový
  • 30 g Otruby pšeničné
  • 1 kávová lžička Skořice mletá
  • 2 kávová lžička Soda jedlá
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 1 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 574 kcal
  • Sacharidy 97 g
  • Tuky 19 g
  • Sodík 473 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 69 g
  • Cholesterol 103.8 mg
  • Draslík 243.1 mg
  • Vláknina 15295 mg
  • Vitamín A 15295 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.7 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 21.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Připravíme formy na 15 kusů muffin a vymažeme tukem. Troubu předehřejeme na 200°C.

  • 2

    Do mísy prosejeme obě mouky se sodou, skořici a sůl. Poté přidáme hrozinky, cukry, otruby a dobře promícháme.

  • 3

    V další míse ušleháme vejce, přilijeme podmáslí, zchladlé máslo a citronovou šťávu. Směs vlijeme do suché směsi a mícháme, dokud směs nezvlhne. Formičky naplníme téměř po okraj směsí. Pečeme do zezlátnutí, podáváme teplé.

Komentáře k receptu