Avokádová omáčka s limetkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 75 g Smetana 33% (šlehačka)
  • 5 g Sůl
  • 60 g Petržel - nať
  • 5 g Cukr krupice
  • 15 ml Olej olivový
  • 1 ks Avokádo
  • 1 ks Chilli paprička
  • 1 ks Limetka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 194 kcal
  • Sacharidy 10 g
  • Tuky 17 g
  • Sodík 494 mg
  • Bílkoviny 2 g
  • Uhlovodany 9 g
  • Cholesterol 20.6 mg
  • Draslík 392.1 mg
  • Vláknina 9085 mg
  • Vitamín A 9085 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 41.9 mg
  • Vitamín E 1.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Limetku omyjeme horkou vodou, jemně ostrouháme kůru, vymačkáme šťávu. Chilli papričku omyjeme a odstraníme stonek, lusk s jadérky velmi jemně nasekáme. Omyjeme petrželku a oklepeme dosucha, lístky nakrájíme rovněž velmi jemně.

  • 2

    Avokádo nařízneme dokola až k jádru a oběma půlkami otočíme proti sobě. Odstraníme jádro a dužinu uvolníme lžičkou ze slupky. S limetkovou šťávou jemně rozmačkáme vidličkou.

  • 3

    Avokádovou dužinu smícháme se zakysanou smetanou a olivovým olejem. Přimícháme chilli, petrželku a limetkovou kůru, omáčku ochutíme solí a cukrem. Až do podávání uložíme v chladničce.

Komentáře k receptu