Suroviny
- 120 g Anglická slanina
- 250 ml Pivo světlé 10% 3,9% obj.
- 250 ml Smetana 33% (šlehačka)
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 0.25 kávová lžička Pepř černý mletý
- 1 ks Cibule
- 4 ks Vepřové kotlety
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Strouhanka
- 2 polévková lžíce Olej rostlinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 613 kcal
- Sacharidy 8 g
- Tuky 51 g
- Sodík 419 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 164.2 mg
- Draslík 445 mg
- Vláknina 994.7 mg
- Vitamín A 994.7 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.9 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 19 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli nakrájíme nadrobno, kotlety naklepeme, osolíme, opepříme.
-
2
Na oleji zpěníme cibuli, vložíme kotlety, osmažíme je z obou stran. Poté vlijeme pivo a dusíme.
-
3
Máslem vymažeme zapékací mísu, vysypeme ji strouhankou. Do mísy naskládáme kotlety, přelijeme šťávou i s cibulí, překryjeme plátky slaniny, přelijeme smetanou a v předehřáté troubě zapečeme.