Hříbková polévka se smetanou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 300 g Brambory
  • 10 g Sůl
  • 3 g Pepř černý mletý
  • 100 g Sádlo škvařené
  • 5 g Kmín drcený
  • 300 g Hříbky čerstvé
  • 50 g Mouka pšeničná hladká
  • 1200 ml Voda pitná
  • 5 ml Polévkové koření
  • 250 ml Zakysaná smetana
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 458 kcal
  • Sacharidy 25 g
  • Tuky 38 g
  • Sodík 1052 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 16 g
  • Cholesterol 56.8 mg
  • Draslík 769.6 mg
  • Vláknina 5327.5 mg
  • Vitamín A 5327.5 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 9.2 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory očistíme, nakrájíme na kostičky, hříbky očistíme, nakrájíme na plátky.

  • 2

    Do hrnce nalijeme vodu, přisypeme brambory a přivedeme k varu. V pánvi na sádle orestujeme hříbky a přidáme je k bramborám. Ve smetaně rozmícháme mouku, vmícháme do polévky, ochutíme kmínem, pepřem, solí, polévkovým kořením, krátce povaříme a odstavíme. Polévku nalijeme do talířů a ještě horkou podáváme.

Komentáře k receptu