Skopové kotlety s jablky a párkem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 70 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Skopové kotlety
  • 120 g Párky jemné
  • 100 g Anglická slanina
  • 15 g Sůl
  • 4 g Pepř černý mletý
  • 1000 g Jablka
  • 80 g Sádlo škvařené
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 842 kcal
  • Sacharidy 36 g
  • Tuky 62 g
  • Sodík 1670 mg
  • Bílkoviny 35 g
  • Uhlovodany 35 g
  • Cholesterol 36.4 mg
  • Draslík 335.4 mg
  • Vláknina 10030 mg
  • Vitamín A 10030 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 11.5 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme nahrubo. Párky oloupeme a nakrájíme na kolečka, slaninu na tenké plátky.

  • 2

    V pánvi rozehřejeme sádlo, a usmažíme na něm kotlety z obou stran dozlatova. Kotlety vyjmeme a udržujeme v teple. Do pánve na tuk vložíme párky a plátky slaniny, osmahneme a také vyndáme. Na tuk v pánvi nasypeme jablka, orestujeme a podusíme ve vlastní šťávě.

  • 3

    Na talíře rozdělíme dušená jablka, navrch položíme kotlety a obložíme párky a slaninou.

Komentáře k receptu