- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 634 kcal
- Sacharidy 15 g
- Tuky 48 g
- Sodík 410 mg
- Bílkoviny 35 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 28.9 mg
- Draslík 467 mg
- Vláknina 5530 mg
- Vitamín A 5530 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 28.3 mg
- Vitamín E 1.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kotlety očistíme, nasekáme na porce, osolíme, opepříme, potřeme olejem a česnekem utřeným se solí, dáme nejméně 2 hodiny rozležet.
-
2
Potom na sádle osmažíme po obou stranách. Oloupanou cuketu nakrájíme na plátky, pórek na delší proužky, vložíme na máslo a dusíme, přilijeme octem. Rozložíme na kotlety, položíme plátky rajčat, opepříme, poklademe plátky hermelínu a zapečeme.