- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 934 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 84 g
- Sodík 429 mg
- Bílkoviny 37 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 276.9 mg
- Draslík 456 mg
- Vláknina 509.4 mg
- Vitamín A 509.4 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.4 mg
- Vitamín E 3.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z omytých žebírek odstraníme kost, maso naklepeme, po okrajích nařízneme a osolíme. Na polovinu žebírka položíme plátek šunky a zakryjeme druhou polovinou žebírka. Okraje masa přiklepneme paličkou.
-
2
Naplněná žebírka obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Na pánvi na rozehřátém oleji maso smažíme zvolna po obou stranách.
-
3
Vhodnou přílohou je bramborová kaše a čerstvá zelenina.