- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 270 kcal
- Sacharidy 8 g
- Tuky 9 g
- Sodík 714 mg
- Bílkoviny 38 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 129.6 mg
- Draslík 576.7 mg
- Vláknina 3107.5 mg
- Vitamín A 3107.5 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21.2 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mouku dáme do hlubokého talíře, osolíme ji a opepříme. Do druhého talíře vlijeme rozšlehané vejce, do třetího talíře vsypeme strouhanku.
-
2
Filety obalíme v trojobalu. Na velké pánvi rozehřejeme olej, do něj vložíme obalené porce ryby a zprudka je 2-3 minuty z každé strany smažíme, až jsou křupavé, dozlatova osmažené a uvnitř šťavnaté. Nevejdou-li se všechny porce najednou, smažíme je nadvakrát.
-
3
Filety dáme krátce okapat na papírových ubrouscích. Rybu servírujeme, zdobíme řezy citronu.