- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 305 kcal
- Sacharidy 21 g
- Tuky 22 g
- Sodík 1334 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 30 mg
- Draslík 641.5 mg
- Vláknina 5100 mg
- Vitamín A 5100 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 32.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Bylinky posekáme na jemno, cibuli nakrájíme nadrobno, houby pokrájíme na plátky.
-
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme houby, krátce osmahneme, přidáme cibuli a petrželku, orestujeme, zasypeme moukou, necháme spojit s tukem a zalijeme vývarem. Promícháme, provaříme, osolíme a opepříme. Přidáme posekané bylinky, povaříme nejméně 20 minut. Nakonec přidáme kerblík, estragon, ochutíme citronovou šťávou, necháme projít varem a odstavíme.
-
3
Omáčka je vhodná k vařenému masu.