- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 438 kcal
- Sacharidy 30 g
- Tuky 30 g
- Sodík 313 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 28 g
- Cholesterol 61.9 mg
- Draslík 995.9 mg
- Vláknina 11486 mg
- Vitamín A 11486 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 29.5 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hrnci s osolenou vroucí vodou uvaříme nakrájené brambory na kosty 10 minut. Poté scedíme a dáme stranou.
-
2
V míse smícháme smetanu a švýcarský sýr, vmícháme cayenský pepř a sůl. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do smetanově sýrové směsi. Přidáme vařené brambory a ve směsi je obalíme.
-
3
Rozehřejeme olej ve fritovacím hrnci a osmažíme sýrové brambory 4 minuty, dokud nezhnědnou.
-
4
Poté je necháme okapat, ozdobíme petrželkou a ihned podáváme.