Široké nudle se šunkovou omáčkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 400 g Nudle široké
  • 200 g Šunka dušená
  • 200 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 200 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 2 kávová lžička Sůl
  • 1 špetka Muškátový oříšek
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 4 l Voda pitná
  • 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 700 kcal
  • Sacharidy 81 g
  • Tuky 26 g
  • Sodík 428 mg
  • Bílkoviny 33 g
  • Uhlovodany 78 g
  • Cholesterol 86 mg
  • Draslík 1.3 mg
  • Vláknina 71 mg
  • Vitamín A 71 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 56.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.

  • 2

    Ve velké pánvi na rozehřátém másle opečeme na kostičky nakrájenou šunku. Přilijeme smetanu, přidáme polovinu nastrouhaného sýru a okořeníme špetkou muškátového oříšku. Vaříme asi 10 minut do zhoustnutí omáčky. Nakonec podle chuti osolíme a opepříme.

  • 3

    Těstoviny upravíme na talíře, přelijeme šunkovou omáčkou a posypeme zbylým nastrouhaným sýrem.

Komentáře k receptu