Marocký salát z mrkve

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 800 g Karotka
  • 9 g Sůl
  • 60 g Slunečnice - semena
  • 50 g Petržel kudrnka
  • 3 g Pepř černý mletý
  • 30 ml Olej olivový
  • 80 ml Olej olivový
  • 40 ml Ocet vinný červený
  • 5 ml Sirup javorový
  • 5 ml Med včelí
  • 1 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 286 kcal
  • Sacharidy 17 g
  • Tuky 24 g
  • Sodík 680 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 17 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 551.8 mg
  • Vláknina 10040 mg
  • Vitamín A 10040 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 19.4 mg
  • Vitamín E 4.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Očištěnou mrkev vaříme 10 minut na mírném ohni v osolené vodě. Slijeme, mrkev osušíme utěrkou a podélně rozpůlíme. Potřeme olejem a grilujeme 10 minut, za častého otáčení. Mezitím si v míse smícháme ingredience na dresink a nasekáme petrželku. Ogrilované mrkve promícháme v míse s dresinkem, přidáme slunečnicová semena, nasekanou petrželku a můžeme podávat.

Komentáře k receptu