Smažené bramborové lupínky s pórkem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 600 g Brambory
  • 300 g Pórek
  • 10 g Petržel - nať
  • 200 ml Olej stolní
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 526 kcal
  • Sacharidy 24 g
  • Tuky 47 g
  • Sodík 180 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 24 g
  • Cholesterol 32 mg
  • Draslík 619.9 mg
  • Vláknina 8328 mg
  • Vitamín A 8328 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 24.6 mg
  • Vitamín E 1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 14.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Ze syrových brambor nakrájíme lupínky a dáme je do studené vody.

  • 2

    Na másle osmažíme pórek nakrájený na proužky, osolíme a na mírném ohni dusíme bez podlévání doměkka.

  • 3

    Okapané a osušené bramborové lupínky usmažíme na oleji dozlatova, necháme je okapat a osolíme je.

  • 4

    Dušený pórek necháme okapat na cedníku a potom jej smícháme s usmaženými lupínky.

  • 5

    Pokrm posypeme nasekanou petrželovou natí. Podáváme horké k minutkám.

Komentáře k receptu