- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 211 kcal
- Sacharidy 38 g
- Tuky 2 g
- Sodík 385 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 36 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 1030.9 mg
- Vláknina 26363.8 mg
- Vitamín A 26363.8 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 90.4 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Česnek oloupeme a prolisujeme. Sušená rajčata nakrájíme na malé kousky. Z paprik odřízneme horní část se stopkou, odstraníme z nich jádřince, omyjeme je a necháme okapat. Čerstvá rajčata oloupeme, nakrájíme na malé kousky a pak ještě důkladně propasírujeme. Petrželku omyjeme a okapanou nasekáme najemno.
-
2
Sterilovanou čočku dáme do misky a promícháme s česnekem a sterilovanými rajčaty, směsí poté plníme papriky. Do plochého hrnce dáme propasírovaná rajčata, chilli papričky a rajčatový protlak, opepříme, osolíme a důkladně promícháme. Pak do omáčky postavíme naplněné papriky a na mírném ohni 30 minut dusíme. Omáčku během dušení občas opatrně, aby se neroztrhly plněné papriky, zamícháme.
-
3
Plněné papriky podáváme s rajčatovou omáčkou posypané nakrájenou petrželkou.