- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 523 kcal
- Sacharidy 83 g
- Tuky 16 g
- Sodík 307 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 24 g
- Cholesterol 29.5 mg
- Draslík 413.1 mg
- Vláknina 8600 mg
- Vitamín A 8600 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.4 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 325 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce v 6 dl vody doměkka. Vaříme je přibližně 20 minut. Pak je scedíme, vychladlé oloupeme a nastrouháme do mísy, přidáme k nim hrubou mouku, sůl a velmi hustou zakysanou smetanu. Těsto dobře propracujeme a dáme na pomoučený vál. Vyválíme z něj placku silnou 1 cm a formičkou vykrojíme kolečka o průměru 6-8 cm.
-
2
V pánvi rozpustíme olej s máslem a kolečka z obou stran smažíme dozlatova. Usmažená kolečka dáme na talíře, pokapeme mlékem a když mléko nasáknou, změknou, posypeme je moučkovým cukrem s vanilkou a podáváme.