Bramborové placičky servírované s uzeným lososem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 400 g Brambory
  • 80 g Losos uzený
  • 20 g Petržel - nať
  • 50 g Kopr čerstvý
  • 100 ml Zakysaná smetana
  • 1 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 0.44 polévková lžíce Olej rostlinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 174 kcal
  • Sacharidy 15 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 118 mg
  • Bílkoviny 10 g
  • Uhlovodany 15 g
  • Cholesterol 119 mg
  • Draslík 672.2 mg
  • Vláknina 5945 mg
  • Vitamín A 5945 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 31.5 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyjeme a oškrábeme brambory a nastrouháme je na hrubším struhadle. Oddělíme sběračkou přebytečnou vodu a pak do brambor přidáme žloutek a petrželku. Osolíme je a promícháme v těsto. Lososa si pokrájíme na menší kousky.

  • 2

    Na pánvi si rozpálíme olej a z těsta vytvoříme 8 placiček, které po obou stranách osmažíme dozlatova.

  • 3

    Na každou z placiček dáme lžičku zakysané smetany a navrch dáme kousek lososa. Zdobíme koprem a servírujeme.

Komentáře k receptu