- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 336 kcal
- Sacharidy 1 g
- Tuky 23 g
- Sodík 59 mg
- Bílkoviny 27 g
- Uhlovodany 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 3.2 mg
- Vláknina 132.5 mg
- Vitamín A 132.5 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Skopové kotlety omyjeme, osušíme, z obou stran naklepeme, na okrajích nařízneme, důkladně opepříme a osolíme.
-
2
V pánvi rozehřejeme olej a kotlety v něm z obou stran opečeme, až jsou měkké.
-
3
Upečené kotlety vyjmeme z pánve, tuk v pánvi zaprášíme moukou, kterou prudce osmahneme, přilijeme pivo a trochu vody, vše promícháme, krátce provaříme a pak ještě dochutíme pepřem a solí. Kotlety dáme zpět do pánve, prohřejeme je a podáváme s rýží, přelité šťávou.