Krůtí rolky a kořeněné brambory II

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 80 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 350 g Brambory
  • 300 g Krůtí prsa
  • 50 g Slanina anglická
  • 75 g Sýr Gorgonzola
  • 75 g šunka
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 0.5 kávová lžička Kurkuma
  • 2 kávová lžička Majoránka
  • 1 ks Chilli paprička
  • 2 polévková lžíce Olej olivový
  • 2 polévková lžíce Olej rostlinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 567 kcal
  • Sacharidy 26 g
  • Tuky 20 g
  • Sodík 588 mg
  • Bílkoviny 50 g
  • Uhlovodany 24 g
  • Cholesterol 37.5 mg
  • Draslík 745.2 mg
  • Vláknina 9005.5 mg
  • Vitamín A 9005.5 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 27.2 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory neloupeme, jen je pořádně umyjeme a nakrájíme na čtvrtiny. Osolíme, opepříme, promícháme s olejem a kurkumou a pečeme 40 minut na 200 °C.

  • 2

    Krůtí prsa rozřízneme na plát, osolíme, opepříme. Poklademe plátky slaniny nasekanou chilli papričkou a rozdrobenou gorgonzolou. Zarolujeme, omotáme parmskou šunkou a svážeme provázkem.

  • 3

    Pečeme 20 minut přikryté, 5 minut odkryté (pečeme zároveň s bramborami).

Komentáře k receptu