- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 267 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 14 g
- Sodík 1229 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 13 g
- Cholesterol 252.1 mg
- Draslík 1349.6 mg
- Vláknina 10483.8 mg
- Vitamín A 10483.8 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 61.2 mg
- Vitamín E 4.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z omytých rajčat odkrojíme vršky a dužinu opatrně vydlabeme.
-
2
Listový špenát blanšírujeme v osolené vodě, ochutíme muškátovým oříškem, pepřem a smícháme s olejem.
-
3
Vnitřky rajčat osolíme a opepříme. Naplníme špenátem, nasekaným vařeným vejcem a nastrouhaným sýrem.
-
4
Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh, do kterého vmícháme nastrouhaný parmezán. Směs naneseme na okraj rajčat.
-
5
Rajčata zapékáme na plechu v troubě vyhřáté na 200°C asi 10 minut.