Suroviny
- 250 g Těstoviny nevaječné
- 30 g Sádlo škvařené
- 400 g Vepřová plec
- 500 ml Hovězí vývar základní
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 1 ks Cibule
- 2 ks Vejce slepičí
- 2 ks Paprika zelená
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 l Voda pitná
- 1 dl Smetana 12% (konzumní)
- 1 polévková lžíce Tuk
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 697 kcal
- Sacharidy 53 g
- Tuky 39 g
- Sodík 664 mg
- Bílkoviny 31 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 215.7 mg
- Draslík 515.6 mg
- Vláknina 5804.3 mg
- Vitamín A 5804.3 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 31.4 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 27.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na rozehřátém sádle zpěníme nakrájenou na drobno cibuli, přidáme mletou červenou papriku, nakrájené vepřové maso a opečeme.
-
2
Potom přidáme nakrájené zelené papriky bez jadérek, osolíme, okořeníme mletým pepřem, podlijeme vývarem a dusíme do měkka.
-
3
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a rozložíme na uzené maso. Vejce rozšleháme se smetanou a s troškou soli, zalijeme těstoviny, vložíme do vyhřáté trouby a zapečeme.