Suroviny
- 400 g Kuřecí prsa
- 200 g Ředkvička
- 100 g Salát hlávkový
- 8 g Sůl
- 4 g Pepř černý mletý
- 2 g Kmín drcený
- 20 g Salsa rajčatová
- 3 g Oregano sušené
- 200 g Fazole červené v chilli omáčce
- 180 g Smetana zakysaná 14%
- 40 ml Olej rostlinný
- 1 ks Avokádo
- 1 ks Cibule
- 1 ks Chilli paprička
- 4 ks Tortilla
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 968 kcal
- Sacharidy 129 g
- Tuky 35 g
- Sodík 1055 mg
- Bílkoviny 41 g
- Uhlovodany 117 g
- Cholesterol 64 mg
- Draslík 1265.9 mg
- Vláknina 41617.5 mg
- Vitamín A 41617.5 mg
- Vitamín B6 1.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 19.2 mg
- Vitamín E 3.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme a orestujeme na rozpáleném oleji. V hrnci ohřejeme mexické fazole z konzervy, přidáme kmín, nasekanou chilli papričku a oregano. Na misky si připravíme nakrájenou cibuli, ředkvičky a avokádo, salát natrháme na malé kousky. Tortilly ohřejeme v mikrovlnné nebo normální troubě a uchováme je teplé.
-
2
Na každou tortillu rozprostřeme trochu fazolové směsi, přidáme kuřecí maso, 1 plátek avokáda, trochu salsy, 1 lžíci zakysané smetany, posypeme cibulí, ředkvičkami a kousky salátu, osolíme a pevně svineme. Ihned podáváme.