- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 298 kcal
- Sacharidy 4 g
- Tuky 20 g
- Sodík 114 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 81.7 mg
- Draslík 381.4 mg
- Vláknina 927.3 mg
- Vitamín A 927.3 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.2 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 25.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kotlety po obvodu a u kosti nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme z každé strany v rozpáleném oleji. Vyjmeme a uložíme na teplé místo.
-
2
Ve výpeku zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme na kolečka nakrájený párek, osmahneme, zaprášíme moukou, znovu osmahneme, podlijeme několika lžícemi vody a krátce podusíme.
-
3
Přilijeme smetanu a povaříme. Omáčku dochutíme solí a citrónovou šťávou, nalijeme na kotlety.
-
4
Podáváme s rýží nebo brambory a kompotem.