Suroviny
- 400 g Cizrna
- 225 g Špenát listový čerstvý
- 450 g Šunka dušená
- 80 ml Víno bílé
- 1 kávová lžička Fenykl obecný
- 1 ks Cibule
- 1 ks Chilli paprička
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Sůl
- 1 stroužek Česnek
- 3 polévková lžíce Mascarpone
- 0.26 polévková lžíce Olej olivový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 645 kcal
- Sacharidy 69 g
- Tuky 23 g
- Sodík 134 mg
- Bílkoviny 42 g
- Uhlovodany 67 g
- Cholesterol 74.4 mg
- Draslík 1283.2 mg
- Vláknina 39685.2 mg
- Vitamín A 39685.2 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 26 mg
- Vitamín E 2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Ve wok pánvi osmahneme cibulku nasekanou na jemno, jeden prolisovaný stroužek česneku, chilli papričku na kolečka, po chvíli vmícháme šunku nakrájenou na nudličky a po pěti minutách přidáme víno a fenykl, po dalších čtyřech minutách přidáme cizrnu, špenát a vaříme další čtyři minuty. Nakonec přidáme mascarpone, pepř a sůl.