Suroviny
- 100 g Cukr krupice
- 60 g Máslo čerstvé
- 400 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 250 ml Zakysaná smetana
- 1.5 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
- 1 kávová lžička Citronová kůra
- 0.5 kávová lžička Soda jedlá
- 2 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 2 polévková lžíce Cukr moučkový
- 2 polévková lžíce Mák mletý
- 4 polévková lžíce Olej slunečnicový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 559 kcal
- Sacharidy 72 g
- Tuky 25 g
- Sodík 146 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 23 g
- Cholesterol 115.4 mg
- Draslík 162.7 mg
- Vláknina 5794.7 mg
- Vitamín A 5794.7 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1 mg
- Vitamín E 2.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, jedlou sodu a sůl. Vmícháme cukr, mák a citronovou kůru. Uprostřed vyhloubíme důlek.
-
2
V jiné míse ušleháme vejce, přimícháme smetanu, rozpuštěné vychladlé máslo, olej a vlijeme do mísy k suchým přísadám. Vše zlehka promícháme.
-
3
Těstem naplníme papírové košíčky (vždy dva v sobě) do 3/4 výšky.
-
4
Košíčky urovnáme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia asi 20 minut.
-
5
Upečené, ještě teplé muffinky poprášíme moučkovým cukrem.