- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 289 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 22 g
- Sodík 832 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 0 g
- Cholesterol 66.3 mg
- Draslík 251.4 mg
- Vláknina 378 mg
- Vitamín A 378 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.4 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vepřovou kýtu opláchneme, přes vlákno nakrájíme na plátky, naklepeme je, osolíme a poklademe plátky šunky. Stočíme závitky, upevníme je párátky a po všech stranách je opečeme na horkém tuku. Podlijeme vodou a dusíme doměkka.
-
2
Měkké závitky vyjmeme, vydusíme šťávu na tuk, zaprášíme prosátou moukou, osmahneme dorůžova, zalijeme vodou, rozšleháme a povaříme.
-
3
Nakonec šťávu přecedíme na závitky zbavené párátek, zjemníme máslem, přisolíme a provaříme.