- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 107 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 1 g
- Sodík 541 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 16 g
- Cholesterol 52.5 mg
- Draslík 68.8 mg
- Vláknina 2618 mg
- Vitamín A 2618 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 16.9 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rýži uvaříme podle návodu a necháme vychladnout. Poté z ní utvoříme vlhkýma rukama cca 12 kuliček. Na náplň smícháme vyloupané krevety, 2 lžíce rybí omáčky a najemno nastrouhaný čerstvý zázvor. Do každé rýžové kuličky uděláme jamku, vložíme náplň a kuličku uzavřeme. Naskládáme je do bambusových košíčků a posypeme chilli vločkami.
-
2
Ve woku přivedeme k varu vodu, košíčky naskládáme na sebe, usadíme do woku a zakryjeme. Vaříme v páře celkem 30min, mezitím vyměníme horní košíček za spodní.
-
3
Na dip smícháme zbytek rybí omáčky, šťávu vylisovanou z limety, najemno nasekané chilli papričky a nasekaný koriandr.