- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 377 kcal
- Sacharidy 40 g
- Tuky 18 g
- Sodík 434 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 40 g
- Cholesterol 20.2 mg
- Draslík 706.6 mg
- Vláknina 5094.8 mg
- Vitamín A 5094.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 41.5 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do 2 lžic rozpáleného oleje na velké pánvi přidáme slaninu a drcené sušené chilli papričky. Restujeme, až slanina pustí tuk. Přidáme víno a vaříme, dokud se polovina nevyvaří.
-
2
Ztlumíme a přidáme najemno nakrájenou cibuli a 1/2 lžičky soli. Přikryjeme pokličkou a vaříme 8 minut za občasného míchání do změknutí cibule. Přidáme rajčata a zakryté vaříme 20-25 minut do zhoustnutí. Je-li směs příliš suchá, přidáme 2 lžíce vody. Okořeníme dle chuti.
-
3
Mezitím v osolené vodě uvaříme těstoviny a scedíme je. Dáme je do nahřáté mísy a vmícháme zbytek oleje a polovinu omáčky. Zamícháme, přidáme 4 lžíce nastrouhaného parmezánu a zbytek omáčky.
-
4
Podáváme s parmezánem.